Home Blog Page 2

Cách chọn nấm linh chi tốt bạn đã biết hay chưa?

0
Nấm linh chi bị mốc
Nấm linh chi bị mốc

Cách chọn nấm linh chi tốt hiện nay là gì? Nấm linh chi được coi là một loại thực phẩm và một loại dược thảo quý, từ thời xa xưa con người đã biết sử dụng nấm linh chi vào các món ăn hay dùng làm vị thuốc để chữa bệnh hiệu quả.

Ngày nay con người đã khám phá ra được nhiều tác dụng của nấm linh chi hơn và đã kết hợp linh chi với nhiều loại thực phẩm nhằm phát huy hết công dụng của nó như: rượu linh chi đỏ, hồng trà linh chi hay kết hợp trong các món ăn bồi bổ sức khỏe,…

Nhờ khoa học kĩ thuật phát triển mà người ta cũng trồng và nhân giống được khá nhiều loại dược phẩm quý này, nấm linh chi trồng sẽ có nhiều điểm khác với linh chi tự nhiên. Vì vậy làm thế nào để biết cách chọn được nấm linh chi tốt nhất thì bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn biết cách lựa chọn được sản phẩm này.

Cách chọn nấm linh chi tốt

Màu sắc

Đặc điểm cần quan tâm đầu tiên khi mua nấm linh chi đó là màu sắc của nấm như thế nào. Bạn nên chọn nấm linh chi đỏ sẽ có tác dụng tốt nhất. Nấm Linh chi đỏ có đặc điểm là chỉ đỏ tươi xen lẫn gam vàng và trắng, bóng loáng và đẹp như một bông hoa khi nó còn tươi non. Linh chi đỏ khi trưởng thành thì mặt dưới giữ nguyên màu trắng tự nhiên với mặt trên màu nâu đỏ sậm và được che phủ nhẹ bởi lớp bào tử màu nâu. Khi thái hay nghiền nhỏ nấm thì quả thể Linh chi rắn, mặt cắt mịn.
Bạn nên tránh chọn phải loại nấm linh chi có mặt trên bóng loáng, nâu xỉn, còn mặt dưới thì có màu loang lổ, ố xanh ố vàng, hoặc các màu lạ, Quả thể thường nhẹ , xốp.

Lượng bào tử

Các bạn nên chọn loại nấm còn nhiều bào tử trong quả thể vì phần lớn các dược chất của nấm linh chi tập trung ở phần bào tử nấm và đặc biệt chỉ mua nấm ở địa chỉ tin cậy với kỹ thuật đảm bảo.
Bạn cũng không nên mua những sản phẩm nấm hiện đang bán trên thị trường nhưng không rõ nguồn gốc vì đó có thể chỉ là xác của Linh chi sau khi đã bị chiết suất hết dược chất., hay có thể có nhiều loại nấm mọc trên nguyên liệu độc hại,…

Độ ẩm

Chọn nấm khô có độ ẩm khoảng 10%, sản phẩm Linh chi phơi nắng sẽ giữ được dược chất trong nấm, nếu sấy khô thì chỉ sấy ở nhiệt độ 50 độ C – 55 độ C, có thể lấy mặt dưới của 2 tai nấm Linh chi gõ vào nhau để kiểm chứng, nấm khô độ ẩm ít sẽ cho tiếng kêu đanh giòn. Đây là mẹo khá đơn giản để biết cách chọn mua nấm linh chi tốt cho bạn đấy.
Không nên mua: Nấm linh chi sấy ở nhiệt độ quá cao ( điều này có thể làm mất hết dược liệu quý trong nấm) ;tuyệt đối không được mua nấm sấy qua 1 số chất bảo quản như lưu huỳnh,…

Cách chọn nấm linh chi tốt phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: màu sắc, mùi vị, độ ẩm , lượng bào tử,...
Cách chọn nấm linh chi tốt phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: màu sắc, mùi vị, độ ẩm , lượng bào tử,…

Mùi vị

Nên chọn mua nấm linh chi có mùi thơm và vị đắng rất đặc trưng. Nấm tốt là loại khi cắt một miếng nhỏ ra nhai thử sẽ có vị đắng và gây. Tuy nhiên khi nấu nước vị đắng và gây này sẽ nhạt dần đi, chứ không thể mất hẳn sau 1 lần nấu.Mùi vị cũng là một trong những yếu tốt rất quan trọng để biết cách chọn nấm linh chi tốt.

An toàn sử dụng

Nấm linh chi là loại thảo dược rất nhạy cảm với môi trường. Nó có thể sẽ bị chết ngay nếu như bạn phun bất kỳ loại hóa chất nào lên bề mặt. Tuy nhiên, công thức làm phôi ở mỗi nơi lại là khác nhau, do vậy chất lượng sản phẩm mỗi nơi cũng khác nhau.
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn không nên chọn loại nấm có đường kính quá to. Ở Việt Nam thì nấm Linh chi chỉ có đường kính khoảng từ 6 – 10cm.

Trong các tiêu chuẩn của cách chọn nấm linh chi tốt trên mà chúng rôi đã giới thiệu thì yếu tố mùi vị và bào tử của nấm linh chi là quan trọng nhất, đây là yếu tố đánh giá chất lượng của linh chi có thực sự tốt hay không để các bạn cần lưu ý để lựa chọn.

 

 

Nuôi nấm linh chi cần quy trình kỹ thuật như thế nào?

0
Trồng nấm linh chi tại nhà – Những điều bạn cần biết
Trồng nấm linh chi tại nhà – Những điều bạn cần biết

Nuôi nấm linh chi cần quy trình kỹ thuật như thế nào? Bạn đang muốn làm giàu từ nấm linh chi nhưng lại chưa biết quy trình nuôi nấm linh chi ra sao phải không? Vậy thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Nguyên liệu chủ yếu thường được sử dụng để nuôi nấm linh chi là mùn cưa của những loại gỗ mềm, không có tinh dầu hay các độc tố và không ẩm mốc.

Xử lí nguyên liệu nuôi nấm linh chi

– Làm ẩm mùn cưa với nước sạch và hòa vôi theo tỉ lệ 1%, rồi ủ ở đống và đậy đống ủ đó với bạt nilon để mùn cưa ngấm đủ nước và trương nở các tế bào.
– Sau 2-3 ngày thì kiểm tra độ ẩm đống ủ cần phải đạt 65%.

Đóng túi để trồng nấm linh chi

– Mùn cưa sau khi đã tạo ẩm cần được phối trộn thêm khoảng 10% cám bắp, 0,5% bột nhẹ và 10% cám gạo rồi trộn nhiều lần thật đều.

– Dùng túi có kích thước khoảng 25.35 để đựng mùn cưa trên, trọng lượng mỗi túi cần đạt khoảng 1,2- 1,4 kg.
– Đưa các túi vào nồi hấp.

Phương pháp thanh trùng

Cách 1: hấp cách thủy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng thời gian 12-15h sôi.
– Có thể hấp bịch trong thùng phi hay lò hấp với số lượng khoảng 60 bịch/thùng phi, và khoảng 700-1500 bịch/lò hấp.
– Sử dụng các loại chất đốt chẳng hạn như củi, than tổ ong.

– Thời gian hấp ở thùng phi nuôi nấm linh chi cần kéo dài hơn 12 tiếng đồng hồ tính từ khi nước sôi.

– Thời gian hấp ở lò hấp kéo dài hơn 36 tiếng đồng hồ kể từ khi nước sôi.

Cách 2: thanh trùng với nồi áp suất ở nhiệt độ 119-126 độ C và áp suất đạt 1,2-1,5 At trong khoảng thời gian 90 -120 phút.
– Có 2 loại giống nấm linh chi; trên hạt thóc và trên que sắn.
– Nên chọn giống nấm linh chi đúng độ tuổi, không bị mốc hay vi khuẩn, nấm dại.
– Cần vệ sinh phòng cấy sạch sẽ.
– Một số dụng cụ cần thiết để cấy giống: que cấy, đèn cồn, kéo, cồn sát trùng, bông sạch và tủ cấy.
– Các nguyên liệu phải được đảm bảo đã thanh trùng để nguội.

Phương pháp cấy trồng nấm linh chi

– Sử dụng bông thấm cồn để lau tủ cấy sạch sẽ
– Trước khi vào công đoạn cần vệ sinh tay thật kỹ.

– Các dụng cụ như cấy, que cấy, panh kẹp, kéo cần được lau bằng bông thấm cồn.
– Đốt đèn cồn ở trong tủ sấy.
– Mở nút chai giống ở phía trước của ngọn lửa cồn
– Mở các nút bông ở túi nguyên liệu ra trong đó các nút bông được kẹp trên tay.
– Dùng các que cấy hơ qua ngọn lửa cồn sau đó khều giống cho vào túi nguyên liệu.
– Lắc cho giống đều trên bề mặt của túi nguyên liệu.
– Tiếp theo hơ nút các bông qua ngọn lửa cồn rồi đậy các cổ nút.
– Đưa những túi nguyên liệu đã cấy giống ra khỏi tủ cấy va sử dụng giấy mỏng buộc lên trên cổ nút.

Ươm sợi

a. Chuẩn bị khu vực để ươm giống nấm linh chi

Nhà ươm sợi cần phải đảm bảo các yêu cầu về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và cần được vệ sinh sạch sẽ.

Nuôi nấm linh chi
Nuôi nấm linh chi

b. Ươm bịch

Di chuyển nhẹ nhàng các túi vào nhà ươm đặt trên giá hoặc xếp thành từng luống khác nhau và giữa các luống có lối đi lại để kiểm tra.
Trong khoảng từ 20-25 ngày, bào tử nấm linh chi khi đó sợi tơ nấm sẽ mọc được khoảng 1/3- 1/2 bịch nấm, lúc này bắt đầu có sự hình thành quả thể hiện ở miệng cổ nút.

Cách chăm sóc, nuôi trồng và thu hái nấm linh chi

– Nhà nuôi nấm linh chi phải đảm bảo thông thoáng và sạch sẽ, có mái chống nắng, mưa và phải chủ động các điều kiện sinh thái:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc trong khoảng từ 22-28 độ C
+ Độ ẩm không khí cần đạt 80-90%

+ Ánh sáng khuếch tán, chiếu đến từ mọi phía nhằm đảm bảo cho bao tử nấm linh chi phát triển.
+ Tránh để gió lùa trực tiếp vào phòng nuôi trồng và có độ thông thoáng vừa phải.

Nấm linh chi có tác dụng gì- bạn đã biết?

0
Nấm linh chi
Nấm linh chi

Nấm linh chi có tác dụng gì- bạn đã biết? Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng dùng nấm linh chi mỗi ngày sẽ mang lại những tác động tích cực tới sức khỏe con người. Vậy nấm linh chi có tác dụng gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Từ hơn 4000 năm trước đây, ở Trung quốc nấm linh chi đã được coi là một loại thần dược và chỉ dành riêng cho các bậc vua chúa, vì thế mà linh chi còn có nhiều tên gọi khác như bất lão thảo, thần tiên thảo, vạn niên, nấm thần linh hay cỏ huyền diệu,…

Cho đến ngày nay, nấm linh chi ngày càng được sử dụng rộng rãi ở rất nhiều nơi trên thế giới và cũng được ứng dụng nhiều hơn cả trong lĩnh vực y học và làm đẹp. Nấm linh chi có rất nhiều công dụng tuyệt vời và được biết đến nhiều bởi một số công dụng sau. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc biết được nấm linh chi có tác dụng gì nhằm giải đáp thắc mắc của bạn.

Nấm linh chi có tác dụng gì với sức khỏe?

Nấm linh chi giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư

Chất germanium có chức năng ngăn chặn tế bào ung thư trong cơ thể. Nó giúp loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào này. Ngoài ra, nấm linh chi làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoáng và đạm giúp hệ miễn dịch của cơ thể được nâng cao và tăng khả năng chống chọi với bệnh tật.

Nấm linh chi giúp tăng cường chức năng gan

Như các bạn đã biết thì gan được gọi là “trung tâm công nghiệp của cơ thể” với nhiệm vụ chuyển hóa và giải độc, thanh lọc cơ thể. Chính vì thế, làm sao để bảo vệ gan luôn là vấn đề quan tâm chung của hầu hết mọi người. Đặc biệt là đối với những người có thói quen dùng nhiều bia rượu hoặc chất kích thích, hay làm việc trong môi trường hóa chất độc hại,…

Nhóm steroid có trong linh chi có công dụng giải độc gan, bảo vệ gan, và ức chế nhiều loại vi khuẩn, virus gây nên các loại bệnh. Do vậy, nấm linh chi có hiệu quả rất hữu hiệu đối với người mắc các bệnh liên quan đến gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ,…

Nấm linh chi có tác dụng gì
Nấm linh chi có tác dụng gì

Nấm linh chi có tác dụng gì trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường

Nguyên nhân chính gây ra căn bệnh tiểu đường là do tuyến tụy bị tổn thương, bị viêm hoặc có thể do lớn tuổi, cơ thể  đã bị suy nhược,…Hoạt chất polysaccharides có trong nấm linh chi giúp làm tăng khả năng hấp thụ canxi của tế bào tuyến tụy. Mà insulin lại được sản sinh ra từ quá trình hấp thụ canxi của các tế bào tuyến tuỵ vậy nên lượng đường có trong máu được điều hòa.

Khi giữ lượng đường trong máu ổn định sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường tránh được nhiều biến chứng từ bệnh tiểu đường chẳng hạn như huyết áp cao, tình trạng loét, đột quỵ hay giảm chức năng sinh dục nam giới,… Chính vì vậy nên nấm Linh Chi có công dụng rất tốt, giúp kiểm soát và chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện tình trạng sức khỏe chung đối với người bệnh.

Nấm linh chi giúp giảm lượng cholesterol máu

Hàm lượng Cholesterol trong máu tăng cao có thể gây ra bệnh xơ vữa động mạch (tức là tích tụ lớp mỡ ở thành động mạch). Trường hợp nguy hiểm nhất là làm hẹp, tắc động mạch vành nuôi tim dẫn tới nhồi máu cơ tim và nghẹt các mạch máu não làm cho bệnh nhân bị tai biến mạch máu não. Nấm linh chi có tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ lượng cholesterol trong lòng mạch, lọc sạch máu và thúc đẩy quá trình lưu thông máu.

Nấm linh chi có tác dụng gì trong việc điều hòa huyết áp

Ngày nay, y học hiện đại đã xác nhận nấm linh chi có tác dụng làm ức chế sự kết tập tiểu cầu do đó có thể làm giảm huyết áp. Các thí nghiệm lâm sàng ở những người bị cao huyết áp đã cho thấy huyết áp được giảm đáng kể chỉ trong vòng khoảng 3 tuần sử dụng nấm linh chi. Ngoài ra, nấm còn nâng cao khả năng hòa tan của máu và làm tan các khối tiểu cầu máu trong nhằm giúp ngăn ngừa tạo huyết khối làm tắc mạch máu.

Nấm linh chi còn có tác dụng điều hòa huyết áp đối với cả huyết áp tâm trương và huyết áp tâm thu.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ tới bạn đọc nấm linh chi có tác dụng gì, hy vọng những thông tin này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho các bạn.

Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường có hiệu quả không?

0
Nấm linh chi
Nấm linh chi

Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường có hiệu quả không? Như chúng ta đã biết, nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường là do tuyến tụy bị tổn thương, bị viêm hoặc do lớn tuổi, cơ thể  bị suy nhược… Công dụng của nấm linh chi đối với bệnh tiểu đường đã được khá nhiều bệnh nhân biết đến.

Nấm Linh chi từ xa xưa vốn được xem là thần dược và được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng hạng có giá trị hỗ trợ điều trị tích cực đối với một số bệnh nan y và còn được chính thức ghi trong dược điển của Trung Quốc, Hàn Quốc hay Nhật Bản. Nấm linh chi thường mọc nhiều ở các nước châu Á với nhiều loại và nhiều màu khác nhau như đỏ, đen, xanh, vàng, tím.

Nấm linh chi (hay còn có tên khoa học là Ganoderma lucidum) đã được sử dụng cho mục đích tăng cường và nâng cao sức khỏe, tuổi thọ cho người dùng ở các nước châu Á trong suốt hơn 2000 năm qua.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng rong nấm linh chi có chứa gần 400 hoạt chất hoạt động sinh học, các phân tử này có tác động đến chức năng của các tế bào trong cơ thể. Nấm linh chi đã được cho rằng có tác dụng rất tích cực trong việc giảm lượng đường trong máu, đồng thời thúc đẩy nhanh hơn từ  1 đến 4 lần khả năng kích thích tiết insulin của các tế bào be-ta có trong tuyến tụy. Những tác dụng y học của loại nấm kì diệu này hiện đang ngày càng được biết đến và sử dụng phổ biến hơn, đặc biệt trong đó có công dụng phòng ngừa và hỗ trợ tích cực điều trị bệnh tiểu đường.

Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường như thế nào?

Nấm linh chi đã được y học công nhận là một loại thảo dược với khả năng hỗ trợ điều trị tích cực cho nhiều loại bệnh, trong đó bao gồm cả một số loại ung thư cũng như tiểu đường. Theo một bài báo cáo đã được đăng vào tháng 12/2009 trên tạp chí “Dược và Công Nghệ Sinh Học hiện đại” thì nấm linh chi có công dụng rất tích cực cho hệ miễn dịch và làm giảm tình trạng viêm, từ đó hỗ trợ tích cực cho người bị bệnh tiểu đường.

Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường bằng việc làm giảm các tính trạng hay gặp ở người bệnh tiểu đường như thừa lượng Cholesterol trong máu hay tắc nghẽn máu
Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường bằng việc làm giảm các tính trạng hay gặp ở người bệnh tiểu đường như thừa lượng Cholesterol trong máu hay tắc nghẽn máu

Nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường bằng việc làm giảm các tính trạng hay gặp ở người bệnh tiểu đường như thừa lượng Cholesterol trong máu hay tắc nghẽn động mạch. Công dụng của nấm linh chi trong việc làm giảm lượng đường có trong máu cũng như việc tăng tiết insulin của tuyến tụy đã được xác định, là do hoạt chất polysaccharides làm tăng khả năng hấp thụ canxi của các tế bào tuyến tụy, từ đó dẫn đến việc sản sinh hay bài tiết các nội tiết tố insulin. Điều đó đã chứng tỏ được rằng sự xâm nhập của canxi vào các tế bào beta tuyến tụy đã tạo nên sự sản sinh các hormon. Đây chính là một trong những tác dụng của nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường.

– Chức năng làm giảm lượng đường trong máu:

Nấm linh chi đã được các nhà nghiên cứu chứng minh rằng chúng có tác dụng giảm lượng đường trong máu một cách rõ rệt bởi thành phần chứa các Polysaccharides. Kết quả là giữ lượng đường trong máu ổn định giúp bệnh nhân tiểu đường có thể tránh được nhiều biến chứng từ bệnh tiểu đường như huyết áp cao, tình trạng loét, đột quỵ hay giảm chức năng sinh dục nam giới,… Ở phương diện này thì nấm linh chi hoàn toàn có thể kiểm soát và chống lại bệnh tiểu đường và cải thiện tình trạng sức khỏe chung đối với người bệnh.

– Làm giảm các biến chứng về thận:

Nấm linh chi có tác dụng ngăn chặn đồng thời kìm hãm sự phát triển của chứng suy thận hay các biến chứng của thận trong các thí nghiệm đã thực hiện trên chuột. Nhiều nghiên cứu tại Trung tâm Khoa học Sức Khỏe ở Đại Học Peking, Bắc Kinh đã cho thấy chiết xuất nấm linh chi có tác dụng làm giảm áp lực thận, giảm lượng đường trong máu và lượng Triglyceride. Từ đó, các nhà nghiên cứu đã đi đến kết luận rằng nấm linh chi có khả năng ngăn ngừa hay ngăn chặn sự tiến triển biến chứng thận đối với các bệnh nhân tiểu đường. Như vậy, tác dụng của nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường là vô cùng quý giá và đều đã được kiểm chứng an toàn.

Trên đây là những thông tin mà Nam-lim-xanh muốn chia sẻ tới bạn về công dụng cũng như nấm linh chi chữa bệnh tiểu đường hiệu quả. Chúc bạn ngày mới tốt lành!

 

 

Công dụng nấm linh chi rừng đối với sức khỏe

0
Nấm linh chi
Nấm linh chi

Công dụng nấm linh chi rừng là gì? Liệu chúng có thực sự tốt cho sức khỏe? Từ ngàn đời xưa, nấm linh chi rừng tự nhiên đã được coi là loại thảo dược siêu hạng, nó đã từng được coi là vua của các loại thảo dược bởi con người có thể sử dụng nấm linh chi lâu dài với số lượng lớn mà lại không có tác dụng phụ. Nấm linh chi rừng đã được dùng từ rất lâu trong khoảng hơn 2000 năm mà các nhà  khoa học vẫn không thể tìm ra được tác dụng phụ có trong nấm linh chi tự nhiên.

Tuy nhiên, không phải nơi nào mà nấm linh chi rừng cũng mọc được, nó chỉ thích hợp phát triển trong điều kiện vùng đất và khí hậu có đủ các yếu tố cần thiết cho nấm linh chi mọc như thiên thời, đại lợi, nhân hòa và do đó cho rằng nấm linh chi rừng có chất lượng vô song và cũng không bị ảnh hưởng bởi các phân hữu cơ, vô cơ, … nên nó không bị ô nhiễm, điều này đảm bảo rằng con người sử dụng sẽ rất an toàn và hiệu quả cho cơ thể.

Không chỉ có vậy, đây còn được coi là “thần dược” nhờ những công dụng nấm linh chi rừng mang lại cho người sử dụng đối với sức khỏe như hỗ trợ chữa được nhiều loại bệnh hiểm nghèo. Điều này đã được kiểm chứng qua thực tế, cũng như qia các công trình nghiên cứu khác nhau.

Vậy công dụng nấm linh chi rừng là gì?

Đối với những vận động viên thì khi sử dụng nấm linh chi rừng Việt Nam có tác dụng chống mệt mỏi khi tập với sức bền, cũng như vận động với khối lượng lớn và tăng sức dẻo dai cho cơ thể.

Còn đối với cơ thể con người bình thường thì có một số tác dụng

– Công dụng chống ung thư của nấm ling chi rừng: chất Germanium có chứa trong nấm linh chi rừng giúp ngăn chặn ung thư trong cơ thể nhờ việc loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng trong cơ thể của tế bào ung thư từ đó làm sản sinh phong phú các vitamin, chất đạm và chất khoáng cần cho cơ thể.

– Đối với hệ bài tiết thì nấm linh chi rừng có chức giải độc và bảo vệ gan, ngăn ngừa tổng hợp cholesterol, trung hòa virut đồng thời ức chế nhiều loại vi khuẩn gây ra bệnh. Vì vậy chúng có hiệu quả rất tốt đối với bệnh về gan như viêm gan, xơ gan và gan nhiễm mỡ.

–  Đối với da: nấm linh chi rừng giúp cơ thể bài tiết các độc tố tích tụ trong cơ thể, có tác dụng loại bỏ các sắc tố lạ trên da, từ đó làm cho da khỏe đẹp, hồng hào, và chống các bệnh về ngoài da như dị ứng hay trứng cá.

 Công dụng nấm linh chi rừng phòng ngừa bệnh tiểu đường có được là do có chứa polysacchabride làm khôi phục tế bào tiểu đảo, tuyến tụy và điều đó làm thúc đẩy quá trình tiết insulin, kết quả là cải thiện cơ bản rất nhiều năng insulin làm giảm đường huyết trong máu của người mắc bệnh tiểu đường.

Công dụng nấm linh chi rừng với sức khỏe
Công dụng nấm linh chi rừng với sức khỏe

– Đối với hệ thần kinh thì công dụng nấm linh chi rừng Việt Nam là làm giảm mệt mỏi, trấn tĩnh và hỗ trợ thần kinh. Đồng thời giúp thư giãn thần kinh, giảm ảnh hưởng của caffeine và làm thư giãn bắp thịt. Bạn có thể dùng nấm linh chi để trị chứng đau đầu, mất ngủ và thần kinh suy nhược, stress gây lo âu căng thẳng mang lại hiệu quả tốt.

– Ngoài ra, còn có những công dụng nấm linh chi rừng Việt Nam khác như làm giảm huyết áp, điều hòa và ổn định huyết áp, có công dụng đặc biệt đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có kèm theo huyết áp cao, giúp giảm mệt mỏi và hỗ trợ thần kinh và chống đau đầu, 4 chi, điều hòa kinh nguyệt nữ giới.

– Đối với hệ tiêu hóa thì nấm linh chi rừng có khả năng làm sạch ruột và thúc đâỷ hệ tiêu hóa từ đó có thể chống táo bón mãn tính và tiêu chảy.

Trên đây là những công dụng nấm linh chi rừng mà chúng tôi đã chia sẻ tới các bạn, hy vọng rằng bạn đọc sẽ có thêm nhiều hiểu biết hữu ích.

Chúc các bạn luôn có một sức khỏe dồi dào!

Các loại nấm linh chi rừng tự nhiên là gì?

0
Nấm linh chi rừng
Nấm linh chi rừng

Các loại nấm linh chi rừng tự nhiên là gì? Các bạn cùng xem Nam-lim-xanh giới thiệu một số loại nấm linh chi rừng ngay dưới đây nhé!

Các loại nấm linh chi rừng tự nhiên

Nấm linh chi xanh tự nhiên

– Đây là một trong các loại nấm linh chi rừng được mọc trên thân cây lim đã bị chết ở rừng suối Bùn tại Tiên Phước thuộc tỉnh Quảng Nam.

– Mẫu nấm linh chi xanh đã được hái trong rừng núi ở phía Tây Quảng Nam sau đó được sở y tế tỉnh Quảng Nam chuyển tới Viện Dược liệu Trung Ương phân tích, kiểm nghiệm. Qua quá trình nghiên cứu người ta thấy rằng nấm linh chi xanh là một trong các loại nấm linh chi tự nhiên có vị chua và không có độc.

Công dụng của nấm linh chi xanh

  •  Giúp làm giảm mệt mỏi, trấn tĩnh và hỗ trợ thần kinh.
  •  Làm thư giãn thần kinh, làm thư giãn bắp thịt đồng thời làm giảm ảnh hưởng của caffeine.
  • Chất  germanium có trong nấm linh chi rừng giúp loại trừ, kìm hãm và triệt sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, từ đó ngăn chặn các tế bào ung thư ở trong cơ thể.

Nấm linh chi bào tử

Nấm linh chi bào tử là một trong số các loại nấm linh chi rừng được hái từ quả thể của nấm linh chi thiên nhiên và xử lý theo công nghệ đặc biệt, khi không bị nhiễm các vi sinh vật nhằm giữ được hoạt chất sinh học, các thành phần có trong bào tử. Theo các nhà khoa học trên thế giới và Việt Nam đã cho thấy rằng các bào tử nấm linh chi rừng có chứa đầy đủ các hoạt chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng như protein, lipit hay vitamin đường, nguyên tố khoáng và hợp chất steroid, triterpenoid.

Tác dụng của nấm linh chi bào tử:

– Ngăn chặn sự phát trển của các khối u.
– Nấm linh chi rừng giúp ức chế sự gia tăng của các chất tạo kẹo trong cơ thể,  duy trì chức năng sinh lí, đồng thời trì hoãn các quá trình lão hóa.
– Làm giảm mỡ máu, phòng ngừa sơ cứng động mạch, cải thiện hệ tim mạch và chống sự tích đọng mỡ trên thành mạch.
– Trong các loại nấm linh chi rừng thì bào tử có chức năng chống bệnh tiểu đường( giảm thiểu các biến chứng).
– Loại nấm linh chi rừng này làm giảm tác hại của các quá trình trị liệu và trị xạ trong việc điều trị những chứng bệnh ung thư.
– Ngoài ra, nấm linh chi bào tử còn có công dụng bảo vệ gan và giải độc tố trong gan.

Nấm linh chi đen

Nấm linh chi đen (Ganoderma subresinosum) cũng là một trong các loại nấm linh chi rừng thường mọc ở rừng sâu và núi cao.

Các sản phẩm từ nấm linh chi đen được coi là nấm quý, là một trong những loại nấm linh chi rất quý hiếm và trong dân gian nấm linh chi đen còn có vị mặn và có tính lành, không gây độc. Chính bởi vậy mà nó có rất nhiều công dụng đặc biệt:
– Bổ thận, làm sạch máu.
– Bảo vệ gan và trị tiểu đường.
– Giúp điều hòa huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch.
– Thường được sử dụng trong các bài thuốc trị liệu các chứng sung gan hay phòng ngừa và trị liệu huyết áp cao.

Nấm linh chi Quảng Nam

Nấm linh chi Quảng Nam có chứa các thành phần như beta, hetero-beta-glucans ( chống ung thư và kích thích sự hoạt động của các hệ miễn dịch).

Trong đó:
– Ling Zhi-8 protein có chức năng chống dị ứng và điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
– Garnodermic acids- triterpenes là chất giúp kháng dị ứng, làm hạ cholesterol và làm hạ huyết áp.

Các loại nấm linh chi rừng đều tốt cho sức khỏe
Các loại nấm linh chi rừng đều tốt cho sức khỏe

Công dụng của nấm linh chi Quảng Nam
– Trị chứng bệnh đau nhức đầu cũng như chống dị ứng.
Bột nấm linh chi giúp phòng ngừa viêm cuống phổi và kháng viêm.
– Kháng các độc tố nhờ vào tính đào thải được các gốc tự do.
– Kháng siêu vi và chống ung thư.
Nấm linh chi trắng : Giúp thư giãn thần kinh, làm giảm sự ảnh hưởng của caffeine và làm giảm thư giãn bắp thịt.
– Làm tăng hoạt động của nang thượng,thận.
– Nấm linh chi quảng nam còn làm giảm huyết áp, trợ tim, làm giảm cholesterol và làm giảm xơ cứng động mạch.

Trên đây là một số loại nấm linh chi rừng các bạn có thể tham khảo qua. Chúc bạn ngày mới tốt lành!

 

Trong nấm linh chi đỏ có chứa những thành phần nào?

0
Nấm linh chi
Nấm linh chi

Trong nấm linh chi đỏ có chứa những thành phần nào? Từ lâu, nấm linh chi đỏ được biết như loại thảo dược thần kỳ có các công dụng kì diệu như làm sạch, cân bằng, điều chỉnh, xây dựng hay chữa bệnh và trẻ hóa da. Đó là nhờ vào sự có mặt của hơn hai trăm thành phần hoạt động trong nấm linh chi đỏ nhưng trong đó đặc biệt có 5 thành phần dược tính có công dụng quan trọng và tuyệt vời nhất.

Các thành phần quan trọng trong nấm linh chi đỏ

Polysaccharides 

Theo những  nghiên cứu cho thấy rằng polysaccharides là một trong những thành phần quan trọng của nấm linh chi đỏ giữ vai trò trong việc làm sạch, loại bỏ độc tố chứa trong gan và đào thải độc tố có trong máu.

Polysaccharides có chứa hoạt chất dược lý rộng, có chức năng nâng cao khả năng miễn dịch và điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể, đồng thời có tác dụng chống phóng xạ, tăng cường chức năng của gan, tủy xương, kéo dài tuổi thọ sống chống và ức chế khối u ác tính, làm kìm hãm sự phát triển của tế bào u ác tính, nó còn giúp ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào cùng với đó làm tăng khả năng vận chuyển oxy hóa của các tế bào máu đỏ.

Hiện nay người ta đã có thể chiết xuất polysaccharides có trong nấm linh chi đỏ để sản xuất và được sử dụng trong việc điều trị khối u ác tính.

Germanium hữu cơ

Nấm linh chi đỏ là loại thảo dược có chứa germanium hữu cơ nhiều hơn bất kỳ thảo dược nào khác với có tác dụng cân bằng và điều chỉnh khả năng của các quá trình sinh học trong cơ thể.

Gernanium giúp cải thiện chức năng của não bộ và  dây thần kinh, cân bằng điện tích giúp loại bỏ những bất thường của các tế bào đồng thời cải thiện và cung cấp oxy trong máu.

Adenosine

Adenosine (nucleotide) là một dưỡng chất có nhiều công dụng với sức khỏe con người có trong nấm linh chi đỏ giúp quản lý trong việc truyền tải năng lượng trong các tế bào và cải thiện chức năng thần kinh và tuần hoàn máu.

Các neuro trong adenosine thì mang công dụng bảo vệ giúp giữ cho não và các dây thần kinh bình tĩnh, điều chỉnh sự trao đổi chất và  năng lượng truyền tải.

Trong nấm linh chi đỏ còn có rất nhiều hàm lượng cao như các vitamin như A,B,C,E và các khoáng chất khác như magie, sắt, đồng, canxi, kẽm,...
Trong nấm linh chi đỏ còn có rất nhiều hàm lượng cao như các vitamin như A,B,C,E và các khoáng chất khác như magie, sắt, đồng, canxi, kẽm,…

Cùng với đó Adenosine giúp kiểm soát  và điều khiển mức độ lipid có trong máu, nó kiểm soát chất béo nhằm duy trì cân nặng, có công dụng giảm mỡ trong máu, trong gan  và giúp giảm cân hiệu quả.

Triterpenes

Trong nấm linh chi đỏ thì thành phần triterpenes là dưỡng chất khá quan trọng, có tác dụng xây dựng và điều chỉnh các chức năng tiêu hóa và nội tiết vì nó có chứa đặc tính adaptogenic.
Triterpenes có chức năng kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giúp làm giảm mức độ cholesterol, ngăn ngừa các bệnh có liên quan đến tim mạch và duy trì chức năng của hệ thống tiêu hóa.

Bên cạnh đó, Triterpenes trong nấm linh chi đỏ còn có khả năng duy trì và cân bằng nội tiết.

Gannoderic Essence

Essence được gọi là ganoderic rejuvenator có công dụng giải độc tố trong cơ thể và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh,essence là một trong những cơ quan lớn nhất bảo vệ của cơ thể.

Các chất ganoderic giúp ngăn chặn thiệt hại tế bào từ các gốc tự do, nuôi dưỡng và bảo vệ làn da tự nhiên, giúp đào thải các độc tố, thúc đẩy tiến độ tái tạo tế bào mới giúp làm đẹp da.

Chất ganoderic hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự xuất hiện của các nếp nhăn, đào thải độc tố giúp xóa tan vết nám hay tàn nhang ở nữ giới.

Đặc tính của  ganoderic là có chức năng chống viêm và bảo vệ làn da , chống lão hóa và tổn thương.

Bên cạnh 5 thành phần dưỡng chất trên, trong nấm linh chi đỏ còn có rất nhiều hàm lượng cao như các vitamin như A,B,C,E và các khoáng chất khác như magie, sắt, đồng, canxi, kẽm,…Chúng giúp cho cơ thể của con người khi dùng nấm linh chi sẽ cảm thấy khỏe mạnh, giảm mệt mỏi và căng thẳng.

 

Nấm linh chi mọc tự nhiên và cách nhận biết !

0
Các loại nấm linh chi rừng đều tốt cho sức khỏe
Các loại nấm linh chi rừng đều tốt cho sức khỏe

Nấm linh chi mọc tự nhiên và cách nhận biết ! Hiện nay trên thị trường đã cho ra rất nhiều các sản phẩm nấm linh chi đa dạng chủng loại và nguồn gốc. Điều này vừa mang lại sự thuận tiện khi mua hàng cho người tiêu dùng, giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn. Tuy nhiên, nó cũng khiến cho không ít khách hàng phải bối rối khi mua, không biết đâu là nấm linh chi trồng hay đâu là nấm linh chi mọc tự nhiên,… Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn biết cách nhận dạng được nấm linh chi mọc tự nhiên nhằm đem đến cho bạn sự lựa chọn tốt nhất khi mua hàng.

Khái quát về nấm linh chi

Nấm linh chi là loại nấm có tên khoa học Ganoderma lucidum, được xếp vào họ nấm lim (Ganodermataceae). Nấm linh chi còn được gọi với một số tên khác như nấm trường thọ, vạn niên chung hay tiên thảo. Đây được coi là một trong số những dược liệu quý mà từ xa xưa loài người đã biết sử dụng để làm phương thuốc hữu hiệu.

Nấm linh chi là một loại nấm hóa gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm thường có hình tròn hay hơi dẹt hoặc hình cánh quạt. Cuống nấm dài hoặc ngắn và thường hơi lệch về một bên mũ có hình trụ hoặc hơi dẹt, tai nấm nhỏ khoảng từ 5cm, một số ít nấm có kích thước tai nấm từ 30-40cm. Nấm linh chi khi phơi khô thường có màu đỏ nâu hoặc đỏ cam và hơi cứng.

Cách nhận biết nấm linh chi mọc tự nhiên

Loại nấm linh chi mọc tự nhiên thường xuất hiện ở trong rừng sâu, những nơi có độ ẩm cao, đồng thời trên thân cây cổ thụ phải hội tụ đầy đủ các yếu tố cần thiết để nấm có thể mọc (thiên thời, đại lợi, nhân hòa). Vì vậy, nấm linh chi mọc tự nhiên có chất lượng tuyệt vời nhờ việc chúng không bị ô nhiễm bởi các chất kích thích hay bị bón các phân hữu cơ, vô cơ,…

Nấm linh chi mọc tự nhiên trong rừng thường hay có hình thức bề ngoài xù xì, thô ráp và rất xấu xí. Trong khi đó thì nấm linh chi được trồng nhân tạo lại trông rất bóng giống như được bôi một lớp mỡ, đó là nhờ người trồng nấm trong điều kiện nuôi trồng cây nấm sinh trưởng và phát triển rất tốt nên có hình thức rất đẹp và bắt mắt.

Nấm linh chi mọc tự nhiên trong rừng thường hay có hình thức bề ngoài xù xì, thô ráp và rất xấu xí.
Nấm linh chi mọc tự nhiên trong rừng thường hay có hình thức bề ngoài xù xì, thô ráp và rất xấu xí.

Nấm linh chi mọc tự nhiên không nhất thiết là phải to bản mà là loại nấm có độ dày và chắc. Nấm phải dày khoảng từ 1 – 3cm và khi dùng tay bẻ thì nấm không bị vỡ thành nhiều mảnh, như vậy mới được coi là loại nấm linh chi mọc tự nhiên.

Nấm linh chi có nguồn gốc thiên nhiên hấp thụ tinh hoa của đất trời nên hội tụ được nhiều hoạt chất quý rất tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện sức khỏe, đồng thời phòng và chống lại được nhiều căn bệnh hiểm nghèo. Điều này đã được chứng minh qua thực tế cũng như qua nhiều công trình nghiên cứu khác.

Thông thường thì chỉ sau khoảng hai tuần sử dụng nấm linh chi mọc tự nhiên là bạn sẽ nhận thấy được hiệu quả rõ rệt mà loại nấm này mang lại. Và nếu bạn kiên trì sử dụng liên tục trong vòng 2 tháng, chắc chắn rằng bạn sẽ cảm nhận được tác dụng kì diệu của nấm linh chi mọc tự nhiên.

Đối với loại nấm linh chi tự nhiên này, bạn có thể sử dụng lâu dài với số lượng lớn mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Có lẽ chính bởi vậy mà nấm linh chi có nguồn gốc thiên nhiên được coi là thảo dược siêu hạng và cũng là loại nấm đứng đầu trong số các loài thảo dược.

Hy vọng rằng với những thông tin của bài viết trên sẽ giúp bạn đọc có được cái nhìn sáng suốt hơn trong việc nhận biết nấm linh chi mọc tự nhiên và nấm linh chi nuôi trồng, từ đó có thể chọn mua đúng nấm linh chi tự nhiên chất lượng cao.

 

 

Nấm linh chi đen có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta?

0
Nấm linh chi đen
Nấm linh chi đen

Nấm linh chi đen có tác dụng gì trong việc duy trì và ổn định huyết áp. Theo các nghiên cứu khoa học, trong nấm linh chi đen có chứa nhiều chất Polysaccharides có chức năng hỗ trợ duy trì và kiểm soát huyết áp, giúp huyết áp luôn ở mức ổn định. Những người thường xuyên sử dụng nấm linh chi đen có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh về cao huyết áp, …

Nấm linh chi đen hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu

– Các dưỡng chất có trong nấm linh chi đen giúp làm giảm nồng độ cholesterol có trong máu cùng với đó giúp loại bỏ chất cholesterol gây hại được tích tụ trong các thành mạch, từ đó có tác dụng làm sạch máu. Điều này làm cho máu được lưu thông một cách dễ dàng, không xảy ra các tình trạng xơ vữa thành thành động mạch đông thời giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các chứng bệnh nguy hiểm có liên quan tới tim mạch và não.

– Bên cạnh đó còn có chất Germanium có trong nấm linh chi đen có tác dụng thúc đẩy tế bào hấp thụ được nhiều oxy hơn, từ đó cũng sẽ giúp quá trình lưu thông máu và tuần hoàn hoạt động tốt hơn.

– Ngoài ra nấm linh chi đen còn được các nhà khoa học cho rằng chúng có tác dụng rất tốt trong việc điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ và giúp chống lại lão hóa, làm da dẻ được hồng hào, tươi trẻ.

Nấm linh chi đen có tác dụng gì trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể?

– Trong nấm linh chi đen có chứa chất Acid ganodermic có công dụng trong việc chống viêm, kháng khuẩn, sát trùng và chống dị ứng.

– Một số nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng chất Polysaccharides có trong nấm linh chi đen không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, khiến cơ thể trở nên khỏe mạnh, từ đó tăng cường sự miễn dịch của cơ thể, mà còn làm cho cơ thể con người có khả năng phòng ngừa và tiêu diệt những tác nhân gây hại cho cơ thể chẳng hạn như vi rút, vi khuẩn,… Đặc biệt chúng có khả năng phát hiện và tiêu diệt các tế bào ung thư gây hại đồng thời kìm hãm sự phát triển của tế bào HIV.

Nấm linh chi đen có tác dụng gì trong việc ngăn ngừa lão hóa?

Đã có khá nhiều nghiên cứu trên nấm linh chi đen và kết quả cho thấy rằng các dược chất quan trọng như Polysaccharides và Polypeptide có chức năng loại bỏ các gốc tự do đồng thời ngăn chặn quá trình oxy hóa của lipit và làm tăng số lượng các tế bào phân chia. Từ đó sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa và làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, duy trì được sự trẻ trung lâu dài cho người sử dụng, ngoài ra nấm linh chi đen còn giúp ngăn ngừa mụn nhọt và làm da dẻ hồng hào nữa.

Nấm linh chi đen có tác dụng gì?
Nấm linh chi đen có tác dụng gì?

Nấm linh chi đen có tác dụng gì trong việc điều trị bệnh thiếu máu?

– Trong nấm linh chi đen có chứa các dược chất và hàm lượng sắt cao giúp phòng ngừa được bệnh thiếu máu, mà đây là nguyên nhân chủ yếu gây ra hàng loạt các căn bệnh và triệu chứng như bệnh đau đầu, mệt mỏi, làm giảm chức năng thần kinh, sa sút trí nhớ hay tê bì tứ chi,…

Nấm linh chi đen có tác dụng gì trong việc điều trị tiểu đường?

– Việc sử dụng nấm linh chi đen làm kích thích quá trình sản sinh insulin, lượng insulin sẽ được bổ sung và duy trì ở mức ổn định, từ đó giúp phòng tránh tình trạng thiếu hụt insulin hoặc đề kháng với insulin- nguyên nhân chính gây ra căn bệnh tiểu đường rất nguy hiểm (đái tháo đường).

Nấm linh chi đen giúp giải độc thanh lọc cơ thể

Nấm linh chi đen có tác dụng lọc và loại bỏ các chất độc hại tồn tại trong cơ thể, bảo vệ gan, làm cho gan và thận hoạt động hiệu quả hơn, kết quả là giúp phòng tránh được các bệnh về gan mật như sưng gan, ung thư gan, suy thận hay sỏi thận,…

Trên đây là những thông tin hữu ích về tác dụng của nấm linh chi đen các bạn có thể tham khảo qua. Chúc bạn ngày mới tốt lành!

 

Nấm linh chi nâu – thần dược tốt cho sức khỏe hàng ngày

0
Nấm linh chi nâu
Nấm linh chi nâu

Nấm linh chi nâu hầu hết được biết đến trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Vậy loại nấm này có tác dụng và cách sử dụng như thế nào? Bạn đọc hãy cùng Nam-lim-xanh khám phá ngay dưới đây nhé!

Nấm linh chi nâu là gì?

Nấm linh chi nâu là loại nấm thường có thân màu trắng dài từ 3 đến 5 cm, được gắn vào mũ nấm màu nâu. Đây là loại nấm thường được gọi bằng cái tên khác là Thủy tiên nâu, có vị ngọt, ăn rất giòn và dai. Đây là loại nấu thường được dùng nhiều trong các món ăn ngon của gia đình Việt Nam như: xáo, nấu canh, dùng để ăn lẩu….

Theo Đông Y, nấm linh chi nâu thường có tính bình, không hề độc hại, an toàn cho cơ thể. Nấm linh chi nâu thường có tác dụng tốt cho sức khỏe như: điều hòa huyết áp, tim mạch, hệ hô hấp, lợi thận, bổ tiểu, tăng cường trí nhớ, giảm đau nhức gân cốt hay xương khớp. Ngoài ra, nấm linh chi nấu còn được biết đến là nguyên liệu nấu các món ăn giảm suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, cao huyết áp,… rất tốt.

Nấm linh chi nâu là một trong số ít loại nấm tốt cho sức khỏe của con người. Hiện nay, nấm linh chi nâu được xem như “vị thuốc thần” chữa nhiều bệnh cho chúng ta.

Theo Đông Y, nấm linh chi nâu thường có tính bình, không hề độc hại, an toàn cho cơ thể. Nấm linh chi nâu thường có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Theo Đông Y, nấm linh chi nâu thường có tính bình, không hề độc hại, an toàn cho cơ thể. Nấm linh chi nâu thường có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Tình hình nấm linh nâu tại Việt Nam hiện nay

Nấm linh chi nâu hay còn được gọi là Bunashimeji (tên Nhật Bản) được TS Trương Bình Nguyên đến từ Viện Sinh học Tây Nguyên, tỉnh Lâm Đồng nghiên cứu và tiến hàng trồng thử nghiệm.

Theo quá trình thử nghiện của TS Trương Bình Nguyên đã nghiên cứu và nhận thấy khí hậu tại Đà Lạt rất phù hợp để trồng loại nấm quý hiếm này. Hầu hết, thời tiết quanh năm tại Đà Lạt đều phù hợp để trồng nấm linh chi nâu trừ tháng 5, 6, 7 đây là những tháng có nhiệt độ phòng lên đến 20độ, như vật nấm không phát triển và trồng thành công được.

Theo như TS nhận thấy, trong quá trình trồng thử nghiệm loại nấm này, TS Nguyên đã dùng thêm một số nguyên liệu có sẵn như: Bã mía , mùn cưa, cùi bắp,… làm các chất chính nuôi dưỡng sự phát triẻn của cây. Tiến sỹ nhận thấy, cùi bắp đem đến nhiều năng xuất nhất hơn là bã mía hay mùn cưa. Nhờ đó, bà con có thể tiến hành dùng cùi bắp để trồng nấm linh chi nâu sẽ cho hiệu quả năng xuất cao hơn rất nhiều lần.

Mách bạn cách nấu một số món nấm linh nâu ngon tại nhà

Nấm linh chi nâu xào thịt bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 100g.
  • Nấm linh chi nâu: 100g.
  • Gia vị, hành lá, tỏi,..

Cách thực hiện:

  • Nấm linh chi nâu rửa sạch, ngâm qua nước muối. Sau đó, vớt ra rổ để ráo nước, thái thành khúc hay lát tùy ăn.
  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị cho ngấm.
  • Tỏi đập nát, cho lên chảo phi với dầu nóng cho đến khi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua đến khi có màu rồi cho ra đĩa.
  • Cho nấm linh chi nâu vào xào tiếp, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xào gần chín thì cho thịt bò cùng hành lá vào đảo qua tầm 1 đến 2 phút rồi xúc ra đĩa.

Súp nấm linh chi

Chuẩn bị:

  • Nấm linh chi nâu hoặc nấm linh chi đã thái lát.
  • Thịt lợn băm hoặc thịt gà nạc đã xé : 500g.
  • Gạo nếp: 100g.
  • Nước, gia vị.

Cách làm:

  • Nấm linh chi rửa qua nước, vớt ra để ráo.
  • Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi hầm đến khi cháo nhừ thì cho thêm chút gia vị và rau thơm như: hành lá, tía tô,… tùy khẩu vị ăn của từng người. Rồi múc ra bát và ăn nóng cho ngon.

Trên đây là những chia sẻ của Nam-lim-xanh về tác dụng cũng như cách chế biến nấm linh chi nâu. Hi vọng bài viết cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích cho các bạn. Chúc bạn ngày mới tốt lành!